シフォン生地でロールケーキ
前回作ったハニーシフォンの生地を使ってロールケーキを作りました♪蜂蜜の量を増やしたので程よい甘さのスポンジ。生クリームが私にしては少し甘めなのでちょうど良いかな~と。初めてのロールケーキにしてはなかなかうまく出来たかな~ロールケーキの生地は共立て方?卵白と卵黄を分けずに作るんだけど、今回はあくまでシフォン生地・・・別立て方で普通にシフォンを作る工程で生地を作りました。作り方を簡単に書いておくと、天...
- 2009.02.28
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